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2015年07月20日

IH DE 燻製

まだ海が落ち着かないので釣りネタではありませんタラ~
3連休も釣り以外で満喫ですテヘッ

土曜日
早朝出勤から会社で仕事していると お客さんからTEL電話



あ ○○さん?

岐阜でゴルフコンペ中止になっちゃってさぁ

気分は完全ゴルフモードだから午後からつきあってよw

今からそっち戻るからどっかとっといてww



私も最近ゴルフモードだったのでこれはかなり渡りに船アップ
一応メンバーな浜名湖カントリーを最終便で取る
メンバーなのに行くのは7,8年ぶりか?w

この時間だとスルーで回れる
しかも2サムなのでかなりスムーズだろう

久しぶりのホームでしたが 結構覚えてました
2人だとサクサク回れて疲れませんねニコニコ

44・47の91でした

久しぶりなのでドライバーが乱れましたがその割にまずまずかなテヘッ
ショートコースの成果が少し感じられました
アプローチとパターが完全ではないけど 大分改善されましたねアップ


そして日曜日
燻製をIHでやりたいと思ってホムセンへダッシュ
IH対応のフライパンと 煙の具合が見えるように透明なフタ
それに合わせた金網を買う


IH DE 燻製




いい感じじゃなーいハート

ビール飲みながらだと ついついつまんじゃいますねテヘッ
所々欠けてるのは味見と言う名のつまみですw
火加減(IHでもそう言うのかな?)が よくわかりませんでしたがなんとかなりましたニコニコ

燻製を作ってまだ時間があったので 鶏肉とネギを切って串に刺していく
結構メンドイけど 国産鶏使ったりすれば 下手な店より美味いハート


IH DE 燻製




炉端大将!!キラキラ

我が家では大活躍ですw
教えてもらったサブさんに大感謝ですニコニコ

さて今日は何しようかなぁテヘッ




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Posted by あきら0913 at 10:29│Comments(2)雑記
この記事へのコメント
すっかり燻製にはまってますね〜
チップは何をお使い?
私はチーズには桜か檜を使ってましたよ〜
他の食材には くるみ ヒッコリー ペカン(?)あたりだったような。。。
使うチップで随分と風味が変わるのも燻製の面白いところです
Posted by tam at 2015年07月21日 10:15
tamさん、お疲れですー
> すっかり燻製にはまってますね〜
> チップは何をお使い?
ブレンド、くるみ、おにぐるみと使ってみましたーw

> 私はチーズには桜か檜を使ってましたよ〜
> 他の食材には くるみ ヒッコリー ペカン(?)あたりだったような。。。
桜と檜ですか
早速次に使ってみます♪

> 使うチップで随分と風味が変わるのも燻製の面白いところです
食材とチップの組み合わせは多いので、凝りだしたら果てしないですねw
そろそろ肉や魚やろうかなww
Posted by あきら0913あきら0913 at 2015年07月21日 11:56
変なコメントは表示されないんだからね!w
 
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    コメント(2)