2015年07月20日
IH DE 燻製
まだ海が落ち着かないので釣りネタではありません
3連休も釣り以外で満喫です
土曜日
早朝出勤から会社で仕事していると お客さんからTEL
あ ○○さん?
岐阜でゴルフコンペ中止になっちゃってさぁ
気分は完全ゴルフモードだから午後からつきあってよw
今からそっち戻るからどっかとっといてww
私も最近ゴルフモードだったのでこれはかなり渡りに船
一応メンバーな浜名湖カントリーを最終便で取る
メンバーなのに行くのは7,8年ぶりか?w
この時間だとスルーで回れる
しかも2サムなのでかなりスムーズだろう
久しぶりのホームでしたが 結構覚えてました
2人だとサクサク回れて疲れませんね
44・47の91でした
久しぶりなのでドライバーが乱れましたがその割にまずまずかな
ショートコースの成果が少し感じられました
アプローチとパターが完全ではないけど 大分改善されましたね
そして日曜日
燻製をIHでやりたいと思ってホムセンへ
IH対応のフライパンと 煙の具合が見えるように透明なフタ
それに合わせた金網を買う

いい感じじゃなーい
ビール飲みながらだと ついついつまんじゃいますね
所々欠けてるのは味見と言う名のつまみですw
火加減(IHでもそう言うのかな?)が よくわかりませんでしたがなんとかなりました
燻製を作ってまだ時間があったので 鶏肉とネギを切って串に刺していく
結構メンドイけど 国産鶏使ったりすれば 下手な店より美味い

炉端大将!!
我が家では大活躍ですw
教えてもらったサブさんに大感謝です
さて今日は何しようかなぁ

3連休も釣り以外で満喫です

土曜日
早朝出勤から会社で仕事していると お客さんからTEL

あ ○○さん?
岐阜でゴルフコンペ中止になっちゃってさぁ
気分は完全ゴルフモードだから午後からつきあってよw
今からそっち戻るからどっかとっといてww
私も最近ゴルフモードだったのでこれはかなり渡りに船

一応メンバーな浜名湖カントリーを最終便で取る
メンバーなのに行くのは7,8年ぶりか?w
この時間だとスルーで回れる
しかも2サムなのでかなりスムーズだろう
久しぶりのホームでしたが 結構覚えてました
2人だとサクサク回れて疲れませんね

44・47の91でした
久しぶりなのでドライバーが乱れましたがその割にまずまずかな

ショートコースの成果が少し感じられました
アプローチとパターが完全ではないけど 大分改善されましたね

そして日曜日
燻製をIHでやりたいと思ってホムセンへ

IH対応のフライパンと 煙の具合が見えるように透明なフタ
それに合わせた金網を買う
いい感じじゃなーい

ビール飲みながらだと ついついつまんじゃいますね

所々欠けてるのは味見と言う名のつまみですw
火加減(IHでもそう言うのかな?)が よくわかりませんでしたがなんとかなりました

燻製を作ってまだ時間があったので 鶏肉とネギを切って串に刺していく
結構メンドイけど 国産鶏使ったりすれば 下手な店より美味い

炉端大将!!

我が家では大活躍ですw
教えてもらったサブさんに大感謝です

さて今日は何しようかなぁ

Posted by あきら0913 at 10:29│Comments(2)
│雑記
この記事へのコメント
すっかり燻製にはまってますね〜
チップは何をお使い?
私はチーズには桜か檜を使ってましたよ〜
他の食材には くるみ ヒッコリー ペカン(?)あたりだったような。。。
使うチップで随分と風味が変わるのも燻製の面白いところです
チップは何をお使い?
私はチーズには桜か檜を使ってましたよ〜
他の食材には くるみ ヒッコリー ペカン(?)あたりだったような。。。
使うチップで随分と風味が変わるのも燻製の面白いところです
Posted by tam at 2015年07月21日 10:15
tamさん、お疲れですー
> すっかり燻製にはまってますね〜
> チップは何をお使い?
ブレンド、くるみ、おにぐるみと使ってみましたーw
> 私はチーズには桜か檜を使ってましたよ〜
> 他の食材には くるみ ヒッコリー ペカン(?)あたりだったような。。。
桜と檜ですか
早速次に使ってみます♪
> 使うチップで随分と風味が変わるのも燻製の面白いところです
食材とチップの組み合わせは多いので、凝りだしたら果てしないですねw
そろそろ肉や魚やろうかなww
> すっかり燻製にはまってますね〜
> チップは何をお使い?
ブレンド、くるみ、おにぐるみと使ってみましたーw
> 私はチーズには桜か檜を使ってましたよ〜
> 他の食材には くるみ ヒッコリー ペカン(?)あたりだったような。。。
桜と檜ですか
早速次に使ってみます♪
> 使うチップで随分と風味が変わるのも燻製の面白いところです
食材とチップの組み合わせは多いので、凝りだしたら果てしないですねw
そろそろ肉や魚やろうかなww
Posted by あきら0913
at 2015年07月21日 11:56

変なコメントは表示されないんだからね!w